【2025年最新版】インバウンド旅行者に人気の注目日本料理ベスト5
2025-07-29・日本料理観光インバウンドグルメ注目料理
【2025年最新版】インバウンド旅行者に人気の注目日本料理ベスト5
ベスト10には入らなかったものの、近年外国人観光客の間で注目を集めている日本料理があります。本記事では、2024年12月の最新調査データを基に、今後さらなる人気が期待される「注目の日本料理ベスト5」をご紹介します。
1位：うなぎ（うな重・ひつまぶし）
香ばしく焼かれたうなぎに甘辛いタレをかけていただく「うな重」は、日本を代表する高級料理のひとつ。名古屋の「ひつまぶし」スタイルも人気です。
人気の理由：
- 食文化としての格式と特別感
- 滋養強壮やスタミナ食としての関心
- 海外では入手困難な希少食材
体験ポイント：
- 浅草や京都の老舗うなぎ店
- 名古屋のひつまぶし専門店
- 土用の丑の日の文化体験
参考：
- 農林水産省「伝統食の再評価に関する調査」（2024年12月）
2位：チャーハン（炒飯）
日本風にアレンジされたチャーハンは、シンプルながら奥深い味わい。ラーメン店や町中華で提供され、セットメニューとしても人気です。
人気の理由：
- 単品でもボリューム満点
- ラーメンとのセット注文が定番
- 野菜や卵、チャーシューなどアレンジ多彩
体験ポイント：
- 地元の町中華でのカウンター体験
- 高火力の鍋振りパフォーマンス
- 高菜炒飯、カニ炒飯、ガーリック炒飯など
参考：
- 東京商工リサーチ「町中華人気料理動向2024」
3位：味噌カツ
名古屋のご当地グルメとして知られる味噌カツは、濃厚な赤味噌だれが特徴のとんかつ料理。外国人観光客にも「日本でしか味わえない味」として注目されています。
人気の理由：
- 濃い味付けが欧米人に好評
- ご当地感と食体験がマッチ
- インスタ映えする盛り付け
体験ポイント：
- 名古屋の老舗味噌カツ店
- 味噌煮込みうどんとのセット
- カツサンドなどのテイクアウト対応
参考：
- 名古屋観光コンベンションビューロー「名古屋グルメ体験調査2024」
4位：カツ丼
卵でとじたとんかつをご飯に乗せたカツ丼は、日本の定食文化を象徴するボリューム満点の一品。甘辛の割り下とサクサク感の絶妙なバランスが魅力です。
人気の理由：
- 満足感のあるボリューム
- 卵とだしの優しい味わい
- 映像やマンガの影響で知名度あり
体験ポイント：
- 定食屋やとんかつ専門店
- 玉ねぎ入り・卵とじ・三つ葉などバリエーション
- テイクアウトや駅弁でも人気
参考：
- 日本フードサービス協会「丼もの人気ランキング2024」
5位：すき焼き
割り下で煮込んだ和牛と野菜を生卵につけて食べるすき焼きは、日本らしい食文化体験の代表格。家族やグループで楽しめる鍋料理として人気です。
人気の理由：
- 自分で調理する体験型スタイル
- 和牛の贅沢さと出汁の美味しさ
- グループでシェアしやすい
体験ポイント：
- 浅草・銀座のすき焼き専門店
- 老舗旅館での夕食体験
- ハラール和牛対応の店も増加中
参考：
- 観光庁「訪日グルメ消費レポート2024」
出典・参考資料
- 農林水産省「伝統食の再評価に関する調査」（2024年12月）
- 名古屋観光ビューロー「グルメ体験調査2024」
- 東京商工リサーチ「町中華人気料理動向2024」
- 日本フードサービス協会「丼もの人気ランキング2024」
- 観光庁「訪日グルメ消費レポート2024」