【2025年最新版】インバウンド旅行者に人気の日本料理ベスト10 - 前編（1位〜5位）

訪日外国人観光客が日本旅行で楽しみにしている体験のひとつが「日本料理」。本記事では、2024年12月の各自治体やJNTOなどの調査データに基づき、インバウンド旅行者に人気の日本料理ベスト10のうち、特に人気の高い1位から5位を深掘りしてご紹介します。

1位：寿司

新鮮な魚介と職人技が光る寿司は、世界中から圧倒的な支持を受けています。特にカウンター越しの握り寿司体験が人気です。

人気の理由：

• 素材の鮮度と見た目の美しさ
• 職人によるライブパフォーマンス
• ハラール寿司やヴィーガン寿司の普及

体験ポイント：

• 銀座や築地の高級寿司店
• 回転寿司での気軽な体験
• 寿司職人体験ワークショップも人気

参考データ：

• 日本政府観光局（JNTO）2024年12月調査：「最も食べたい日本食」第1位（72%）

---

2位：ラーメン

全国各地で異なるスタイルが楽しめるラーメンは、観光の楽しみのひとつ。味噌・とんこつ・醤油・塩など多彩なバリエーションがあります。

人気の理由：

• 地域ごとに異なる味わい
• 価格帯が手頃
• 外国語メニューや券売機の普及

体験ポイント：

• 一蘭の「味集中カウンター」での個人空間
• 博多のとんこつ、札幌の味噌、東京の醤油ラーメン
• ベジタリアン対応ラーメンも登場

参考データ：

• 東京商工リサーチ（2024年12月）：「外国人利用率 前年比140%増」

---

3位：天ぷら

サクサクの衣と季節の素材が魅力の天ぷらは、高級店から立ち食いまで幅広く楽しめます。外国人からは「芸術的な料理」との声も。

人気の理由：

• 素材の味を引き立てる調理法
• 揚げたてを提供するライブ感
• 季節感を表現できる料理

体験ポイント：

• カウンター型高級天ぷら店
• 浅草・銀座の老舗
• 天丼や天ぷらそばで気軽に味わえる

参考：

• 農林水産省「日本の伝統食に関する調査2024」

---

4位：和牛・焼肉

神戸牛や松阪牛などブランド和牛の魅力に惹かれる観光客は年々増加。自分で焼くスタイルが特に人気です。

人気の理由：

• 海外では高価で食べにくい希少価値
• 自分で焼く体験の楽しさ
• タレや塩など味付けの多様性

体験ポイント：

• 東京・大阪の焼肉専門店
• 個室・無煙ロースターの進化
• 食べ放題スタイルも人気

参考データ：

• 観光庁「訪日グルメ消費レポート2024」

---

5位：お好み焼き・たこ焼き

関西発の粉もの料理は、体験型で楽しめるのが魅力。大阪・道頓堀などでは観光名所としての人気も高まっています。上記はお好み焼きを焼いている写真です。

人気の理由：

• 自分で焼く・作る参加型体験
• 親しみやすい味と手頃な価格
• 関西文化に触れるきっかけ

体験ポイント：

• たこ焼き作り体験
• 地元民との交流も可能な店舗
• ソースやマヨネーズの自由なトッピング

参考データ：

• 大阪市観光局「関西食文化に関する調査2024」

---

出典・参考資料

1. 日本政府観光局（JNTO）「訪日外国人の食体験に関する調査」（2024年12月）
2. 農林水産省「日本の食文化に関する報告書」（2024年12月）
3. 観光庁「訪日グルメ消費レポート2024」
4. 大阪市観光局・東京商工リサーチ 各調査レポート（2024年12月）