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寒い夜にゆったり楽しむ、和のやさしいスパイスブレンドティー

2025-11-06日本茶ブレンドティースパイス

はじめに

寒い日が増えてくると、
「ゆっくり温かいお茶を飲んで落ち着きたいな…」
そんな気持ちになる方は多いと思います。

今回は、
和の定番 ほうじ茶 にスパイスをほんの少し加えた、
香りでほっと落ち着ける夜向けのブレンドティー をご紹介します。

スパイスと聞くと「刺激が強そう」と思われる方もいますが、
ほうじ茶の香ばしさと合わせると、とてもやさしい味わいになります。


今回のブレンドに使う素材

お茶もスパイスも、日常で親しまれているものばかりです。
ここでは、食品として一般に知られている特徴 を中心に、
夜に楽しみやすい理由をお伝えします。


1. ほうじ茶(ベースのお茶)

  • 香ばしい香りでリラックスしやすい
  • カフェインが比較的少なく、夜でも飲みやすい
  • しっかりした風味があり、スパイスとの相性が良い

ほうじ茶の焙煎香は、和菓子やスパイスと合わせてもバランスがとれるため、
夜のゆったりした時間にぴったりのベースになります。


2. シナモン(少量)

  • 華やかで甘い香りが特徴
  • ほうじ茶の香ばしさに深みを与える
  • 温かい飲み物と合わせると香りがふわっと広がる

シナモンは、ごく少量で香りが立ちます。
お茶全体に“ふんわりとした甘さ”を添えてくれます。


3. 生姜(乾燥スライスまたはパウダー少量)

  • すっきりとした香りと、やさしい辛みが特徴
  • 寒い季節の温かい飲み物と相性が良い
  • ほうじ茶の軽さに軽やかなアクセントを加える

生姜を入れすぎるとスパイスティーのようになるため、
「ほんのひとかけ」くらいがちょうど良いです。


4. クローブ(極少量)

  • 深い香りが特徴のスパイス
  • 少量加えるだけで香りに奥行きが出る
  • 紅茶に使われることも多く、和の香ばしさにも意外と合う

クローブは香りが強いので、
ひと粒以下(砕いたものを少し) で十分です。


ブレンドの分量(目安)

分量を具体的にしたほうが、読者が試しやすくなります。
以下は1人分の目安です。

  • ほうじ茶:ティースプーン 1杯(約2g)
  • 生姜:乾燥スライスなら 1枚、パウダーならごく少量
  • シナモン:1〜2振り(または小さな欠片)
  • クローブ:砕いたものを “ほんの少し”(指先でつまむ程度)

※スパイスは香りが強い素材のため、入れすぎない方が香りのバランスがとれます。


作り方

  1. すべての材料をカップまたは急須に入れる
  2. 90〜95℃のお湯を注ぐ
  3. 3〜4分蒸らして飲む
  4. お好みでハチミツを少量加えると、よりやさしい味わいに

香りの立ち方を楽しむ飲み方のコツ

  • 生姜 → すっきりした風味
  • シナモン → 甘い香り
  • クローブ → 深みのある香り

飲み進めるうちに、香りの変化が楽しめるブレンドです。

特に夜は、
「湯気の香りをゆっくり嗅ぐ」
これだけで、自然と気持ちが落ち着きます。


一緒に楽しみたい和菓子

今回のブレンドには、以下のようなやさしい甘さの和菓子がよく合います。

  • きなこ餅
  • 黒糖まんじゅう
  • かりんとう饅頭
  • ほんのり甘い芋ようかん

ほうじ茶の香ばしさが和菓子の甘さを引き立て、
夜にぴったりの穏やかな組み合わせになります。


まとめ

寒い季節の夜には、
ほうじ茶 × スパイス のブレンドが、
香りを通して心をゆるめてくれる存在になります。

スパイスを少し加えるだけで、
いつものほうじ茶が特別な一杯に変わります。

忙しい日でも、
ふっと落ち着く時間が持てますように。


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参考文献

  • 日本茶業中央会『日本茶の健康成分と機能性』
  • 農林水産省「お茶とカフェインの働き」
  • 日本ハーブ協会『和ハーブの効能と暮らしへの活用』