朝・昼・夜の飲み分け：目的別・時間帯別の緑茶活用法

はじめに

緑茶は、一日のどの時間に飲むかによって得られる効果が異なります。
同じお茶でも、朝・昼・夜で体への作用やメリットは変わります。
本記事では、時間帯ごとの効果的な飲み方を科学的根拠をもとに紹介します。

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朝：目覚めと集中力アップ

• 効果：カフェインによる覚醒作用と、テアニンによる集中力維持
• おすすめの種類：煎茶、玉露（カフェインやテアニンが豊富）
• 飲み方のポイント：
  • 朝食後に一杯（空腹時は胃に負担がかかるため避ける）
  • 60〜70℃程度のお湯でゆっくり抽出すると、テアニンがしっかり摂れる

出典：Smith, A. (2002). Effects of caffeine on human behavior. Food and Chemical Toxicology, 40(9), 1243–1255.

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昼：食後の血糖値・脂質対策

• 効果：カテキンによる血糖値上昇の抑制・脂肪吸収抑制
• おすすめの種類：煎茶、番茶（渋み成分＝カテキンを多く摂取）
• 飲み方のポイント：
  • 昼食後30分以内に一杯
  • 熱め（80〜90℃）で入れるとカテキンが多く抽出される

出典：Kakuda, T. (2002). Neuroprotective effects of the green tea components theanine and catechins. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 25(12), 1513–1518.

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夜：リラックスと睡眠準備

• 効果：テアニンによるリラックス効果
• おすすめの種類：ほうじ茶、玄米茶（カフェイン控えめ）
• 飲み方のポイント：
  • 就寝1〜2時間前に、ぬるめ（50〜60℃）のお湯で入れる
  • 香ばしい香りが副交感神経を優位にし、リラックス状態へ

出典：Juneja, L. R., et al. (1999). L-theanine—a unique amino acid of green tea and its relaxation effect in humans. Trends in Food Science & Technology, 10(6-7), 199–204.

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まとめ

• 朝：カフェインとテアニンで頭をスッキリ
• 昼：カテキンで血糖・脂質対策
• 夜：カフェインレスでリラックス
  時間帯を意識するだけで、緑茶の健康効果をより引き出せます。

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出典

1. Smith, A. (2002). Effects of caffeine on human behavior. Food and Chemical Toxicology, 40(9), 1243–1255.
2. Kakuda, T. (2002). Neuroprotective effects of the green tea components theanine and catechins. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 25(12), 1513–1518.
3. Juneja, L. R., et al. (1999). L-theanine—a unique amino acid of green tea and its relaxation effect in humans. Trends in Food Science & Technology, 10(6-7), 199–204.